公历 11 月 7—8 日 · 太阳到达黄经 225° · 每候五日
立冬三候是「水、土、雉」：水面开始结冰（水始冰）、地面开始封冻（地始冻）、野鸡少见而海边大蛤多起来（雉入大水为蜃）。立冬是冬季第一个节气。
水始冰 立冬第 1 候 · 初候
集解原文：《集解》：「水面初凝，未至于坚也。」水面刚开始结冰，还不坚硬。
说的什么：水体比热大，降温滞后于气温。立冬时北方浅水开始结薄冰，深水与南方水体仍未封冻。「未至于坚」四个字把这种过渡状态写得很准确。
👀 怎么观察：「冰冻三尺非一日之寒」说的正是这个过程。
地始冻 立冬第 2 候 · 二候
集解原文：《集解》：「土气凝寒，未至于拆。」土壤开始冻结，但还没冻裂。
说的什么：土壤的冻结深度随累积低温逐渐加深。农业上讲的「封冻期」由此开始，北方进入农闲。
👀 怎么观察：「未至于拆」指还没冷到让土块开裂的程度，可见古人区分得很细。
雉入大水为蜃 立冬第 3 候 · 三候
集解原文：《集解》：「雉，野鸡。蜃，大蛤也。」古人认为野鸡入海变成了大蛤。
说的什么：第三处「化生」误判，同「雀入大水为蛤」。原因是冬季野鸡活动隐蔽、而海边的蛤类被冲上岸，数量对比产生联想；加之传说「蜃能吐气成楼台」（海市蜃楼），更添神秘色彩。
👀 怎么观察：海市蜃楼实为大气折射现象，与蛤类无关——这一条可以作为「误判链条」的收尾案例。
立冬后，北方大田作业基本结束，转入农具修整与积肥；南方仍在进行晚稻收割、油菜田间管理。此时也是水利建设的传统时段——农闲时修渠筑坝，是农耕社会对劳动力季节性调配的智慧。
古人把五天定为一候，是为了让物候变化有一个统一的记录刻度。本节气三候描述的是同一段约十五天里，自然现象发生的先后次序——这种「有序」是七十二候最讲究的地方。