公历 2 月 18—20 日 · 太阳到达黄经 330° · 二十四节气第 2 个
雨水是二十四节气中的第二个，太阳到达黄经 330°。此时气温回升、降雪渐少、降雨渐多，是「冰雪消融、降水形态转换」的节点。
雨水对应的黄经是 330°。节气名称直接描述了气候特征：从这一节气起，降水形式由雪转为雨，气温越过冰点，雪线北退。
在传统历法里，雨水是「正月」的中气。古人把不含中气的农历月定为闰月，雨水、春分、谷雨、小满等「中气」正是闰月规则的判定依据，这是中国历法最精巧的设计之一。
雨水时节，长江中下游进入春灌与小麦返青管理期，需注意清沟排渍、防止渍害；华南早稻陆续播种；华北冬小麦开始返青，追肥与镇压保墒同时进行。农谚说「雨水有雨庄稼好，大春小春一片宝」，强调的是这一节气降水对全年收成的意义。
獭祭鱼 雨水第1候
水獭捕到鱼后把鱼摆在岸边，像陈列祭品。这是古人观察到的动物行为，背后是冰面消融、鱼类开始活跃，水獭捕食变容易。
候雁北 雨水第2候
大雁开始从南方飞返北方繁殖地。候鸟迁飞是物候学里最可靠的季节指标之一，其时间点与气温、日照长度紧密相关。
草木萌动 雨水第3候
草木开始萌发新芽。此时地温回升到一定程度，根系恢复活动，是春季生长的真正起点。
接寿
川西一带旧俗，出嫁的女儿在雨水前后带罐罐肉、椅子回娘家探望父母，称「接寿」，寓意祝愿长辈康健。这是把节气当作探亲时间节点的典型做法。
占稻色
华南部分地方在雨水日爆炒糯谷，看米花成色来预判当年收成，称「占稻色」。这属于传统的农业占验习俗，反映的是对收成的关切。
拉保保
川西旧俗，为小孩认干亲、求平安。今天多已不存，作为民俗现象记录下来。
雨水前后饮食讲究「少酸多甜、护脾胃」，多吃时令的春笋、荠菜、菠菜、山药。南方有吃春笋、喝荠菜粥的习惯；北方则常见萝卜、大枣入膳。核心是顺着春季肝气偏旺的特点，避免过于油腻厚重。
《春夜喜雨》· 唐 · 杜甫
好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。
雨水这个节气的价值，在于它把「降水形态的变化」写进了时间刻度。对农业社会而言，雪与雨的差别是决定性的：雨能直接渗入土壤，雪则需要融化时间。
今天看雨水，更像是提醒我们关注季节转换期的天气波动——这段时间冷空气仍会南下，「倒春寒」对返青作物和早春花卉的影响往往是全年最大的。
雨水前后降水增多、湿度上升，传统上把这段叫作「湿气渐起」的时节。
雨水节气一定会下雨吗？
不一定。节气描述的是气候趋势而非当日天气。黄河流域此时降水仍然偏少，真正多雨要到华南前汛期。
为什么说雨水是「中气」？
二十四节气分为节气与中气，交替排列，雨水是正月的中气。农历规定不含中气的月份为闰月，雨水等中气因此成了闰月判定的关键。
倒春寒和雨水有关吗？
关系密切。雨水前后冷暖空气交替频繁，若冷空气势力偏强，就会出现持续低温阴雨，即倒春寒。