公历 10 月 23—24 日 · 太阳到达黄经 210° · 二十四节气第 18 个
霜降是二十四节气中的第十八个，也是秋季最后一个。太阳到达黄经 210°，此时黄河流域开始出现初霜，是秋季向冬季过渡的关键节点。
霜降对应的黄经是 210°，是秋季的最后一个节气。此时东亚大陆已被冷高压控制，冷空气南下频繁，夜间地面辐射冷却强烈，容易降到 0℃ 以下。
需要说明「霜降」的字面与实际：霜并非从天上「降」下来，而是近地面水汽在低温物体表面直接凝华而成。节气名沿用古人的理解，气象学上的机制在后来才被认识清楚。
霜降前后是秋收扫尾与冬前管理的关键期。北方收完大田作物，进行秸秆处理与冬灌；南方收晚稻、栽油菜；果园进入清园、施基肥阶段。初霜对未收作物危害大，抢收是这一时期的首要任务。
豺乃祭兽 霜降第1候
豺类大量捕猎并陈列猎物，此时小型兽类数量充足，是食物链的季节性表现。
草木黄落 霜降第2候
草木叶片枯黄脱落。落叶是植物减少水分蒸发的越冬策略。
蛰虫咸俯 霜降第3候
昆虫全部进入冬眠状态，不再活动。「咸」是都的意思，标志着动物界越冬开始。
赏红叶
霜降后枫叶、黄栌变色，北京香山、南京栖霞山等地进入观赏期。
吃柿子
霜降前后柿子成熟，民间有「霜降吃丁柿，不会流鼻涕」的说法，属应季食物与朴素健康观念的结合。
进补
闽台一带有「补冬不如补霜降」的说法，以鸭、羊肉、四物汤等进补，是入冬前的营养储备。
霜降食俗以温润进补为主：柿子、栗子、萝卜、鸭子、牛肉都常见。广西有霜降吃牛肉的习俗；闽南一带吃鸭子；山东吃萝卜，有「霜降萝卜」的说法。
《岁晚》· 唐 · 白居易
霜降水返壑，风落木归山。冉冉岁将宴，物皆复本源。
霜降是理解「节气名与现象未必一一对应」的好例子。霜不是降下来的，是地面上凝华的；但古人用「降」字，描述的是一种观感。节气的价值在于标记时间，不在于解释机理。
从农业风险角度看，初霜日期是秋收安排的核心参数。现代气象预报已能提前数日预警，但霜降作为长期平均意义上的节点，依然是农事日历的骨架。
霜降是秋季最后一个节气，也是昼夜温差最大的时段之一。「霜降见霜，米谷满仓」。
霜降一定会下霜吗？
不一定。霜降表示初霜常见的时间段，具体是否有霜取决于当年气温与天气条件。
霜是从天上落下来的吗？
不是。霜是近地面水汽在低温物体表面直接凝华形成的冰晶，并非降水。
霜降为什么吃柿子？
此时柿子成熟且经霜后涩味减少，口感转好，属应季食俗。